Zapiekanka makaronowa z kapustą włoską i serem To danie, które kojarzy mi się z jesienią, choć w sumie jest dość lekkie i świetnie sprawdzi się także w upalny dzień. Zdecydowanie potrafi poprawić humor. Kapusta, czosnek, ser, jajka- czy to może się nie udać? Czytaj więcej Wysłany dnia: 10/11/2020 pichceniomania Tags: grana padano, jajka, kapusta włoska, makaron, mozzarella, śmietana
Sos z grzybów leśnych Sos ze świeżych grzybów króluje na moim stole dość często tej jesieni. Troszkę eksperymentuję, ale nie za bardzo, bo klasyka czasami po prostu wygrywa ze wszystkim 🙂 Zbieracie grzyby? Lubicie to robić? Ja pokonując chaszcze i inne krzaczory co roku żałuję, bo wiem, że mijam grzyby, które też można wykorzystać w kuchni, ale ponieważ nie […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 02/11/2020 pichceniomania Tags: cebula, czosnek, grzyby, masło, śmietana, sos
Sałatka z kiszonych buraczków Kiszonki to nie tylko wspaniałe źródło mikroelementów i witamin, ale także wspaniały probiotyk. Wspaniale działają na nasze jelita, która nazywa się drugim mózgiem, ze względu na wpływ, jaki mają na pracę naszego organizmu. Jeśli szukacie sposoby żeby pomóc swojej odporności, to zdecydowanie polecam kiszonki. Kapustę i ogórki znają wszyscy. Okazuje się jednak, że można kisić… […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 26/10/2020 pichceniomania Tags: cebula, jabłko, jajka, kiszone buraki, koperek
Pasta z wędzonej ryby Ryby jem na potęgę, ale bardzo zwracam uwagę na to jakie, jakiej jakości i czy świeże. Odkryłam niedawno, że są firmy, które dostarczają świeże ryby do lokalizacji rozsianych po całej Polsce. Dostawy są rzadko i w określone dni, towar uzależniony od połowu, ale dla mnie, jest to strzał w dziesiątkę. Do tej pory mogłam pomarzyć […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 22/10/2020 pichceniomania Tags: jogurt naturalny, koperek, majonez, ryba wędzona
Prosta zupa brukselkowa z porem To zupełnie naturalne, że o tej porze roku przepisów na zupy mam dla Was zdecydowanie więcej. Kiedy wracamy przemarznięci do domu, to nie ma jak rozgrzewający talerz płynnego dobra. Właśnie, bo zupa zupą, ale musi być nie tylko ciepła i smaczna, ale i pożywana. Ta ma jeszcze jedną zaletę, że robi się ją ekspresowo. Czytaj więcej Wysłany dnia: 18/10/2020 pichceniomania Tags: brukselka, czosnek, marchewka, por
Mięsne klopsiki w warzywnym sosie Niby danie mięsne, ale jednak takie, w którym królują warzywa i są głównym źródłem cudownego smaku. Troszkę polskich, troszkę śródziemnomorskich smaków. Serdecznie polecam. Danie, które poprawia humor. Czytaj więcej Wysłany dnia: 12/10/2020 pichceniomania Tags: brukselka, cukinia, czarne oliwki, kapusta, mięso mielone, papryka, seler
Krem z pieczonych buraków Jesień to najlepszy czas na rozgrzewające zupy, a jeśli do tego jest to zupa z buraczków, które jeszcze teraz są najpyszniejsze, to ja takie rozgrzewające danie biorę w ciemno. Muszę przyznać, że kiedyś nie lubiłam buraczków, może jedynie czerwony barszcz mojej mamy. Szczęśliwie te czasy już dawno minęły i teraz zajadam się nimi w każdej […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 08/10/2020 pichceniomania Tags: buraki, chrzan, kwaśna śmietana
Ziemniaczana rolada z mięsno-warzywnym farszem Gdzieś podpatrzyłam tworzenie takiego ziemniaczanego “ciasta”, nie obyło się bez kilku średnio udanych prób, ale koniec końców udał się dość ładnie. Do czego wykorzystać taki ziemniaczany blat? Można go zwinąć z czymkolwiek, co tylko lubimy. Ja postawiłam na solidną porcję mięska i warzyw. Wyszło pięknie i smacznie! Czytaj więcej Wysłany dnia: 01/10/2020 pichceniomania Tags: brukselka, cebula, czerwona papryka, kalafior, koncentrat pomidorowy, mięso mielone, rozmaryn, ziemniaki