Jajka z majonezem to niezawodna przyjęciowa klasyka. Często, takimi w najprostszej wersji, raczę swoich gości. Ale jajka można faszerować na wiele sposobów. Ten, który Wam dzisiaj proponuję, wyjątkowo przypadł mi do gustu. Szynka serrano i oliwki, co tutaj może się nie udać! 😉
Składniki na około 12 porcji:
- 6 jajek
- 8 czarnych oliwek
- 50 ml oliwy z oliwek
- 100 g szynki serrano
- czubata łyżka majonezu
- łyżeczka koncentratu pomidorowego
- ząbek czosnku
- szczypta płatków chili (więcej jeśli lubicie ostrzejsze)
Jajka gotujemy na twardo. Obieramy, studzimy, kroimy wzdłuż na połówki.
Do naczynia miksującego wlewamy olej i wrzucamy oliwki.
Dodajemy majonez i koncentrat.
Dorzucamy obrany ząbek czosnku i płatki chili.
Miksujemy na gładką masę.
Z jajek wyciągamy żółtka i lekko rozgniatając, łączymy je z farszem.
Wypełniamy nim połówki i gotowe.
Wypełniając powyższy formularz zgadzam się na przetwarzanie moich danych przez Administratora (Pichceniomania) w celu publikacji opinii i ewentualnej możliwości odpowiedzi na nią