Skip to main content

Sałatka z kiszonych buraczków

Kiszonki to nie tylko wspaniałe źródło mikroelementów i witamin, ale także wspaniały probiotyk. Wspaniale działają na nasze jelita, która nazywa się drugim mózgiem, ze względu na wpływ, jaki mają na pracę naszego organizmu. Jeśli szukacie sposoby żeby pomóc swojej odporności, to zdecydowanie polecam kiszonki. Kapustę i ogórki znają wszyscy. Okazuje się jednak, że można kisić… prawie wszystko. Warzywa, owoce. Ja dzisiaj mam dla Was propozycję na sałatkę z wykorzystaniem kiszonych buraków.

Składniki:

  • 300 g kiszonych buraków
  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • spore słodkie i soczyste jabłko
  • średnia cebulka
  • pół pęczka świeżego koperku
  • pół łyżeczki pieprzu
  • łyżka majonezu

Rozdrabniamy buraki, w słupki lub niezbyt drobną kostkę.

Siekamy umyty uprzednio koperek, dodajemy.

Cebulkę kroimy w dość drobną kostkę.

Podobnie kroimy jabłka. Dokładamy do reszty składników.

Ugotowane na twardo jajka, oczywiście obieramy, i również rozdrabniamy, kroimy w niezbyt drobną kostkę.

Do wszystkich tych składników dokładamy majonez, dosypujemy pieprz.

Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy. Najlepiej smakuje, gdy choć 15-30 minut postoi i smaki dobrze się przegryzą. Oczywiście, jeśli będzie taka potrzeba- posólcie. Kiszone buraczki są jednak zwykle dość słone, więc ja dodatkowo soli nie używałam.

4 myśli do “Sałatka z kiszonych buraczków”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



Wypełniając powyższy formularz zgadzam się na przetwarzanie moich danych przez Administratora (Pichceniomania) w celu publikacji opinii i ewentualnej możliwości odpowiedzi na nią