Zapiekanka z chorizo z makaronem i chrupiącymi ziemniaczkami. Ten przepis to pokłosie siedzenia w domu, wystarczającej ilości czasu na nieco dłuższe pichcenie i chęci wykorzystania różnych resztek i składników, które już prosiły się o użycie. Moje ulubione gotowanie! Zajrzałam do lodówki i powstała zapiekanka. Pyszna! Gwarantuję! Wypróbujcie dokładnie taką wersję albo dołóżcie warzywka i inne składniki, które zalegają w Waszej lodówce lub spiżarni, […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 14/03/2020 pichceniomania Tags: bakłażan, cebula, chorizo, makaron, por, ziemniaki
Warstwowa sałatka z szynką, selerem i ananasem Ta warstwówka to dla mnie wspomnienie wczesnych lat 90-tych. Kiedyś sałatka-królowa była jedna, jarzynowa i basta. A tu nagle mama przyniosła z pracy przepis na warstwową sałatkę… szynka z ananasem…o jakże sceptyczni byli wszyscy biesiadnicy, którzy zostali nią poczęstowani… Minęło tyle lat, a do tej konkretnej wersji wracamy często i z ochotą. Nie wiem, co […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 11/03/2020 pichceniomania Tags: ananas, por, seler naciowy, ser żółty, szynka konserwowa
Ziemniaczano-bakłażanowy klops Inspiracją do przygotowania tego dania były zalegające w lodówce ugotowane ziemniaki, ale nie są one jedynym głównym bohaterem. Ciekawej tekstury dodaje bakłażan, a dużo smaku ser i szynka. Nie jest to bardzo czasochłonne danie, bo i sama ostatnio nie mam na takowe czasu. Śmiało, spróbujcie mojej wersji i stwórzcie swoją własną. Choćby po to, żeby […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 09/03/2020 pichceniomania Tags: bakłażan, bazylia, Pecorino Romano, szynka, ziemniaki
Boczniaki w panierce Gdzieś kiedyś przeczytałam, że cokolwiek podamy, a będzie usmażone w panierce- niezawodnie będzie smakowało i rzeczywiście, może to być prawda, o ile nie trafimy na przeciwnika tego typu smażeniny. Tym razem skusiłam się na tak przygotowane boczniaki. Lubię te grzyby za smak i konsystencję. Pamiętajcie, że im większe grzyby, tym mogą być bardziej łykowate. Czytaj więcej Wysłany dnia: 07/03/2020 pichceniomania Tags: boczniaki, bułka tarta, jajka
Pikantna sałatka z karczochami i wędzonym serem. Staram się, by na moim stole w trakcie przyjęcia, pośród przeróżnych przekąsek, można było znaleźć kilka sałatek. Obowiązkowo musi być jakaś na bazie sałaty, zielona, lekka, odświeżająca. Najczęściej jest jakaś tradycyjna i sprawdzona oraz jedna mocno wyrazista w smaku, często zupełnie nowa. I to jest przepis na sałatkę z tej ostatniej kategorii. Ostra, z charakterem, […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 02/03/2020 pichceniomania Tags: karczochy, makaron, papryka, sałatka, tabasco, wędzony ser
Faworki z kakao Z takich okazji, jak choćby zbliżający się tłusty czwartek najchętniej sięgam po sprawdzone przepisy, ale czasem lubię jednak poeksperymentować. Dzisiaj mam dla Was faworki, ale w nieco innej wersji, myślę też, że w stosunku do tradycyjnych przepisów- bardzo uproszczonej. Czytaj więcej Wysłany dnia: 19/02/2020 pichceniomania Tags: faworki, kakao
Super proste ciasteczka z masła orzechowego Właściwie to upiekłam te ciacha żeby wykorzystać masło orzechowe, które już lekko za długo zalegało w mojej spiżarni. Pisałam już milion razy, że nie jestem dobra w pieczeniu, ale ten przepis już dawno wpadł mi w oko, bo jest bajecznie prosty. Piekłam te ciacha w kilku wersjach, bo oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie zmieniła […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 18/02/2020 pichceniomania Tags: cukier, masło orzechowe
Zupa brukselkowa Po kilku dniach niejedzenia zupy, czegoś mi zaczyna brakować w jadłospisie. W zupach jest moim zdaniem coś magicznego. Smakują, rozgrzewają i w tajemniczy sposób koją. Pomagają w chorobie, krzepią nie tylko ciało, ale i ducha! Może nie tak spektakularnie, jak czekolada czy inne słodycze, ale po ciężkim dniu nie ma nic lepszego, jak cieplutka zupka […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 03/02/2020 pichceniomania Tags: brukselka, zupa