Cukinia zapiekana a’la pizza Co roku to samo- nie mogę się odnaleźć kiedy kończy się lato. Przesadne ciągłe upały to niby nic miłego, ale zdecydowanie jestem ciepłolubna i z przykrością myślę o nadchodzących ciemnych i deszczowych, chłodnych dniach. Nastrój poprawiam sobie w kuchni, bawiąc się barwami i smakami lata. Wypróbujcie ten wspaniały przepis. Polecam! Czytaj więcej Wysłany dnia: 28/09/2020 pichceniomania Tags: bazylia, cukinia, pomidor, ser żółty
Czosnkowy hummus z grillowaną cukinią Tym daniem raczyłam moich gości podczas przyjęcia. Tak, w ten dziwny i trudny czas zorganizowałam przyjęcie! Szczęśliwie wszyscy wyszli zadowoleni i zdrowi 🙂 Ten pomysł skradł serca większości moich gości. Jeśli lubicie hummus i czosnek, to nie muszę chyba Was przekonywać, że jest to coś dla Was. Czytaj więcej Wysłany dnia: 24/08/2020 pichceniomania Tags: ciecierzyca, cukinia, czosnek niedźwiedzi, hummus
Papryczki z serkiem Bardzo lubię ten rodzaj zimnych przystawek, zawsze kupowałam, jednak nie zawsze to było to, o co chodziło. Czasem papryczki okazywały się zbyt ostre, czasem serek był przesadnie słony. Dlatego tym razem postanowiłam zrobić je sama. Wyszły pyszne, takie jak chciałam i super się przechowały, choć nie za długo, bo dość szybko zniknęły 😉 Czytaj więcej Wysłany dnia: 12/08/2020 pichceniomania Tags: biały ser, papryczki
Warzywne curry z soczewicą Zupy najchętniej jem zimą, wiadomo, rozgrzewają. Jednak lato jest pełne cudownych warzyw i nie byłabym sobą, gdybym nie wykorzystała ich w każdy możliwy sposób. Dzisiejszy przepis, to w sumie nie tyle zupa, co bezmięsne curry. Cudownie i lekko krzepi po dniu pełnym wakacyjnych wrażeń. Składnik (6-8 porcji)i: 300 g zielonej soczewicy (waga przed ugotowaniem) średnia […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 23/07/2020 pichceniomania Tags: cukinia, curry, kalafior, pomidory, soczewica
Makaron w białym sosie z pieczarkami i szparagami Nieco przeraża mnie, że sezon szparagowy zbliża się ku końcowi. Wcinam je w różnych postaciach, kilka razy w tygodniu, ile się da! W głowie mi się nie mieści, że jeszcze kilkanaście lat temu ich smak był mi kompletnie obcy. Dzisiaj przepis na pyszny makaron. Czytaj więcej Wysłany dnia: 30/06/2020 pichceniomania Tags: makaron, pieczarki, śmietanka, szparagi
Prosta i pyszna tarta na francuskim cieście To jedno z tych dań, które robi się szybciutko, a do tego efekt końcowy powala. Używam gotowego ciasta francuskiego jako bazy, gdyż tak jest szybciej, ale oczywiście, jeśli chcecie zastąpcie go domową wersją. Czytaj więcej Wysłany dnia: 22/06/2020 pichceniomania Tags: bakłażan, ciasto francuskie, ser pleśniowy, szparagi, szynka parmeńska
Pierogi z farszem z kurczaka Pierogi, w różnych wersjach, często goszczą na moim stole. Cała moja rodzinka zawsze się nimi zajada, więc zwykle robię hurtem. Przyznam, że od niedawna korzystam z nieocenionej pomocy robota planetarnego. Już nie muszę się męczyć z zagniataniem, specjalna przystawka za mnie rozwałkowuje ciasto… a to wszystko skutkuje tym, że pierogi są na obiad jeszcze częściej. […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 19/05/2020 pichceniomania Tags: kurczak, marchewka, natka pietruszki, pietruszka, seler, szczypiorek
Makaron z kapustą włoską i pomidorami Pewnie nie raz już pisałam, że makaron uwielbiam nie tylko za jego smak, ale i za to, że jest taką cudowną podstawą wielu dań. Jest niczym czyste płótno dla malarza, a jak wiemy, bez dobrego tła to i największe dzieło może okazać się klapą lub szybko stracić swój urok. Dlatego ja zawsze wybieram makarony dobrej […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 06/05/2020 pichceniomania Tags: kapusta włoska, makaron, pomidory pelati, ser pleśniowy, suszone pomidory