Indyk w pomidorach Kolejna propozycja żeby urozmaicić jadłospis mięsożercom. Taka wersja może być wykorzystana w ramach pysznego obiadu z ulubionymi dodatkami, ale także jako wędlina na kanapkę, czy też składnik pysznej sałatki. Przygotowanie mięska jest banalnie proste. Wykorzystujemy tutaj dobrze komponujące się ze sobą, sprawdzone w wielu innych daniach składniki. Czosnek, bazylia i pomidory- czy to może się […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 07/01/2018 pichceniomania Tags: bazylia, czosnek, indyk, pomidory
Zielona sałatka z zaskakująco pysznym wykończeniem Nie pierwszy już raz napiszę, że sekretem dobrej sałatki jest odpowiedni sos. Możemy bowiem zmieszać ze sobą najpyszniejsze składniki, lecz jeśli nie znajdzie się wśród nich odpowiednie spoiwo, to nie będzie to sałatka, a jedynie zbiór produktów. To dressing jest tym ostatecznym wykończeniem dania, kropką nad i. Oczywiście są sosy, które bardziej pasują do jednych, […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 05/01/2018 pichceniomania Tags: anchois, awokado, biała fasola, grana padano, jajka, pomidory suszone, sałata rzymska
Fasolowa po neapolitańsku Od moich późnych włoskich wakacji minęły 2 miesiące, a jakby wieczność. Już tęsknię i już myślę kiedy by tu wyskoczyć, choćby tylko na weekend! Mam swoje dwa ukochane miejsca na ziemi- moje rodzinne strony i Neapol. Tak jest, nic na to poradzić nie mogę, serce nie sługa 😉 Tęsknię za południem Włoch, za ludźmi, za […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 04/01/2018 pichceniomania Tags: fasola, friarielli, marchewka, surowa kiełbasa wieprzowa, ziemniaki, zupa
Pieczony indyk z orientalną nutą na pak choi Pak choi to inaczej kapusta chińska. Smakuje trochę jak kapusta, trochę jak sałata rzymska, coś po środku. Można ją jeść smażoną, gotowaną, blanszowaną, ale i na surowo. Jadłam ją wiele razy, ale sama nie wykorzystywałam podczas pichcenia. Pora to zmienić. Jak pewnie zauważyliście często ostatnio używam mięsa indyka. Dzisiaj nie jest inaczej. Lekko słodkie, pikantne, […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 02/01/2018 pichceniomania Tags: chili, miód, musztarda, olej sezamowy, pak choi, pierś indyka, sezam, sos sojowy
Ekspresowa sałatka na cieście francuskim Każde spotkanie z rodziną i przyjaciółmi, mniejsze lub większe, z bardziej lub mniej istotnej okazji, jest dla mnie pretekstem do wymyślania jakichś nowych specjałów. Może nie zawsze jest to coś innowacyjnego, ale fajnie jest zaskoczyć gości jakimś ciekawym połączeniem, sposobem podania. Zbliża się Sylwester, więc polecam poniższy przepis. Możecie też podać w ten sposób inną, […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 28/12/2017 pichceniomania Tags: ciasto francuskie, jajka, parmezan, szczypiorek, szynka konserwowa
Kurczak według Czarka E. Ten przepis został stworzony przez mojego przyjaciela, a zmodyfikowany przeze mnie. Powstał podczas pewnego leniwego wieczora, kiedy to tak długo zastanawialiśmy się gdzie udać się na jakieś żarełko, aż w końcu zrobiło się późno i postanowiliśmy zostać w domu i coś upichcić. Danie wydaje się być ubogie w składniki, ale z założenia właśnie takie miało […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 27/12/2017 pichceniomania Tags: kurczak, marchewka, wino
Śledzie w pomidorach- w prostocie siła! Śledzie lubię przygotować przynajmniej dzień lub dwa dni przed podaniem. Smaki mają szanse się dobrze połączyć, niezależnie od tego, jakich dodatków używam. Oczywiście, mam swoje ulubione wersje i najczęściej te preferencje pokrywają się z upodobaniami domowników. Prezentowany przepis jest jednym z nich. Długo zastanawiałam się jak Was przekonać do wypróbowania śledzi w pomidorach…Napiszę tak- śledziki […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 23/12/2017 pichceniomania Tags: cebula, pomidory, śledzie
Bigos wigilijny Na Święta bigos to obowiązkowy punkt w menu. O ile mięsna wersja warzona jest zawsze z wielkim namaszczeniem, o tyle ten wigilijny przeważnie był, bo był, bo w końcu 12 potraw być musi! Co roku myśl o nim nie dawała mi spokoju, nie mogłam się pogodzić z faktem, że nie jest wyjątkowym daniem, jak większość, […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 21/12/2017 pichceniomania Tags: bigos, grzyby, kiszona kapusta, wigilijny