Tym wpisem zaczynam tegoroczną serię receptur, które fantastycznie sprawdzą się na wielkanocnym stole. Jajka po szkocku jakoś nigdy wcześniej nie gościły w moim świątecznym jadłospisie, no i jak wzięłam je na warsztat, to okazało się, że tym razem też nie zagoszczą, a przynajmniej nie w oryginalnej wersji. Nie byłabym sobą gdybym nie dodała czegoś od siebie i oto efekt. Gorąco polecam!
Składniki na 4 porcje:
- 5 jajek
- 3-4 białe kiełbaski (300 g)
- łyżka suszonego majeranku
- czubata łyżeczka ostrego chrzanu (więcej jeśli nie jest zbyt ostry)
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- 2-3 łyżki bułki tartej
- olej do smażenia
4 jajka gotujemy na twardo, studzimy obieramy. Wyjmujemy mięso kiełbasek z osłonek.
Mieszamy z chrzanem, surowym jajkiem, majerankiem, pieprzem.
Mieszamy z 2 łyżkami bułki tartej.
Dzielimy na 4 części. Każde jajko “oklejamy” mięsną miksturą.
Oprószamy bułką tartą.
Smażymy na złoty kolor na dość głębokim i dobrze rozgrzanym tłuszczu.
Podajemy na ciepło lub jako zimna przekąska. Proponuję podać przekrojone na pół- wtedy danie wygląda bardziej efektownie. Jeśli będziecie serwować na ciepło, możecie ugotować jajko na miękko, dzięki temu żółtko po usmażeniu będzie nadal lekko płynne.
Ciekawy pomysl 🙂
Bardzo fajny przepis i na dodatek niewiele odbiega od oryginału 😉 Zapraszam do dodania przepisu do akcji kulinarnej – kuchnia szkocka 🙂
Bardzo ciekawy przepis 🙂 Chętnie wypróbuje na święta 🙂
Przepyszna rzecz! 😀 Twoja wersja musi być jeszcze pyszniejsza 🙂
Bardzo ładnie wyglądają 🙂
Ciekawy przepis. Jeśli ktoś, jak ja, lubi jajka to będzie świetna nowością. Bo ile można jeść jajecznice albo jajko na kanapce.
Robiłyśmy własną wersję bez mięsa w ubiegłym roku na święta! Jeju jakie to było pyszne 😀
Mega! <3 Muszę zrobić takie jajka 🙂 Idealna i pożywna przekąska białkowa 😀
Przewrotna nazwa 🙂
A jajka tak podane są cudowne!
Fajne urozmaicenie na Wielkanoc 🙂
Dziękuję 🙂
Dziękuję, starałam się, żeby były inne, ale zachowały swoją formę 🙂
Bez mięsa to zupełnie inne danie, równie pyszne! Pozdrawiam 🙂
Dziękuję i polecam, robi się dość prosto a efekt jest ekstra 🙂
Ślicznie dziękuję 🙂
Czy pyszniejsza to kwestia gustu, wydaje mi się, że ciekawsza po prostu bo nieco inna niż oryginał 🙂 Polecam
Cieszę się, napisz jak smakowały 🙂
Koniecznie wypróbuj! 🙂
Dokładnie tak 🙂
Potwierdzam, są 🙂