Kalafior zapiekany z serem Cieszę się, że kalafior to warzywo dostępne niemal cały rok. Oczywiście, że najzdrowszy i najsmaczniejszy jest nasz polski latem, ale jak się nie ma co się lubi… Uwielbiam go pod każdą postacią. Ostatnio był w głównej roli obiadowo. Koniecznie spróbujcie! Czytaj więcej Wysłany dnia: 20/01/2021 pichceniomania Tags: grana padano, kalafior, masło, mleko, mozzarella, papryka w proszku, ser pleśniowy typu brie
Pieczony udziec jagnięcy Jagnięcina to z całą pewnością wyjątkowe mięso. Smakuje dość specyficznie i nie każdemu odpowiada, zwłaszcza, jeśli nie jadło się jej za często w życiu lub wcale. Trzeba jednak przyznać, że można ją oswoić i sprawić, że będzie smakowała rewelacyjnie! Całą rodziną mamy teraz jakiś taki…dość bezmięsny okres. Samo tak wychodzi, że wolimy inne jedzonko. Ale! […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 18/01/2021 pichceniomania Tags: czerwona cebula, czosnek, jagnięcina, marchewki, ocet jabłkowy, pietrzuszka, rozmaryn, seler, ziemniaki
Pstrąg smażony w całości Dzisiaj mam dla Was propozycję na rybkę, oczywiście wypatroszoną, ale smażoną w całości. Nie wiem, czy smażenie to moja ulubiona forma przygotowania rybiego mięsa, ale od czasu do czasu po prostu lubię. Przygotowałam w ten sposób pstrąga. Nie muszę chyba tutaj pisać, że ryba musi być świeża. Jak to sprawdzić? Zerknąć rybie w oko, powinno […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 05/12/2020 pichceniomania Tags: cytryna, koperek, mąka, pstrąg
Zupa fasolowa na słodko-kwaśno Pewnie powiecie, że kolejny przepis na zupę fasolową… a pewnie, kolejny, bo czemu nie! 😀 Tu jest sporo słodyczy, ale i wyrazisty charakter pomidorów i kaparów. Może nie w każdym sklepie kupicie wędzone pomidory, ale warto je upolować, polecam! Czytaj więcej Wysłany dnia: 27/11/2020 pichceniomania Tags: fasola, kapary, wędzone suszone pomidory, włoszczyzna
Pieczone placuszki z gotowanych warzyw Najbardziej lubię gotować, gdy jestem sama w domu, mam kompletnie wolny czas i nigdzie się nie spieszę. Mam ochotę coś ugotować, ale niekoniecznie wiem co. Otwieram lodówkę, przeglądam zapasy w spiżarni i przystępuję do dzieła! Nienawidzę wyrzucać jedzenia, więc staram się wykorzystywać absolutnie wszystko, nawet jeśli coś jest tylko półproduktem, czy wręcz wyłącznie produktem “ubocznym” […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 19/11/2020 pichceniomania Tags: koperek, marchewka, marynowany pieprz, mozzarella, seler, ziemniaki
Zapiekanka makaronowa z kapustą włoską i serem To danie, które kojarzy mi się z jesienią, choć w sumie jest dość lekkie i świetnie sprawdzi się także w upalny dzień. Zdecydowanie potrafi poprawić humor. Kapusta, czosnek, ser, jajka- czy to może się nie udać? Czytaj więcej Wysłany dnia: 10/11/2020 pichceniomania Tags: grana padano, jajka, kapusta włoska, makaron, mozzarella, śmietana
Sos z grzybów leśnych Sos ze świeżych grzybów króluje na moim stole dość często tej jesieni. Troszkę eksperymentuję, ale nie za bardzo, bo klasyka czasami po prostu wygrywa ze wszystkim 🙂 Zbieracie grzyby? Lubicie to robić? Ja pokonując chaszcze i inne krzaczory co roku żałuję, bo wiem, że mijam grzyby, które też można wykorzystać w kuchni, ale ponieważ nie […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 02/11/2020 pichceniomania Tags: cebula, czosnek, grzyby, masło, śmietana, sos
Sałatka z kiszonych buraczków Kiszonki to nie tylko wspaniałe źródło mikroelementów i witamin, ale także wspaniały probiotyk. Wspaniale działają na nasze jelita, która nazywa się drugim mózgiem, ze względu na wpływ, jaki mają na pracę naszego organizmu. Jeśli szukacie sposoby żeby pomóc swojej odporności, to zdecydowanie polecam kiszonki. Kapustę i ogórki znają wszyscy. Okazuje się jednak, że można kisić… […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 26/10/2020 pichceniomania Tags: cebula, jabłko, jajka, kiszone buraki, koperek