Skip to main content

Szparagi zapiekane z grana padano

To jeden z prostszych przepisów na szparagi, które teraz, ze względu na sezon na nie, królują na moim stole. Czy u Was jest podobne?

Składniki:

  • 400-500g szparagów zielonych
  • 2 czubate łyżki startego sera grana padano
  • 25g masła
  • pół łyżeczki pieprzu
  • 1/3 łyżeczki soli

Szparagi pozbawiamy stwardniałej końcówki, najlepiej poprzez zgięcie ich i odłamanie- odłamie się we właściwym punkcie. Zielonych szparagów nie trzeba obierać.

W naczyniu żaroodpornym układamy kawałki masła, 1/2 ilości z przepisu. Posypujemy spód większością pieprzu i solą.

Układamy szparagi.

Na wierzch, w kilku punktach rozkładamy resztę masła i pieprzymy. Wierzchu nie solimy, bo posypujemy całość słonym serem.

Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, przez około 15 minut. W zależności od grubości szparagów- powinny zostać chrupiące.

2 myśli do “Szparagi zapiekane z grana padano”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



Wypełniając powyższy formularz zgadzam się na przetwarzanie moich danych przez Administratora (Pichceniomania) w celu publikacji opinii i ewentualnej możliwości odpowiedzi na nią