" Botwinkowa inaczej Wysłany dnia: 26/05/2018 pichceniomania Danie bardzo przypadło mi do gustu. Wcześniej nie łączyłam buraczków z pomidorami w jednej zupie, więc postanowiłam zaspokoić swoją ciekawość smaku. Okazało się, że to całkiem trafiony pomysł. Teraz często będę tak łączyła wspomniane składniki. Wypróbujcie! Składniki na ok. 4 porcje dość gęstej zupy: 2 pęczki botwiny 200 g białej fasoli łyżka koncentratu pomidorowego kości/kawałki […] Czytaj więcej
" Kotlety z kaszy i fasoli Wysłany dnia: 21/04/2018 pichceniomania Te kotleciki to świetny pomysł na bezmięsny apetyt. Są pyszne i pożywne. Duża ilość aromatycznych przypraw sprawia, że są wyraziste w smaku, a moim zdaniem, właśnie wyrazistości często brakuje takim daniom. Robiłam je pierwszy raz i przyznam, że efekt bardzo przyjemnie mnie zaskoczył. Bardzo Wam polecam! Składniki na ok. 15 niedużych kotlecików: 300 g kaszy […] Czytaj więcej
" Zupa papryką doprawiona Wysłany dnia: 03/03/2018 pichceniomania Nie jest to zupa paprykowa w klasycznym rozumieniu. Taką już kiedyś prezentowałam. Piekłam paprykę i robiłam z niej pyszny krem. Ta zupa to aromatyczna, solidna, rozgrzewająca porcja energii, dosmaczona papryką w kilku odsłonach. Zaciekawieni? Sprawdźcie przepis koniecznie! Składniki na 4 porcje: 120 g kaszy pęczak puszka białek fasoli (ok. 250 g po odcedzeniu z zalewy) […] Czytaj więcej
" Pęczak pełen smaku. Wysłany dnia: 26/02/2018 pichceniomania Połączenie mięsa z rybą, to nic odkrywczego, choć nie wszystkim ono odpowiada. Ja lubię przepisy, w których te składniki tworzą związek z w wyraźnie dominującą jedną ze stron. Jeśli rybka, to na przykład pieczona, zawinięta w plastry wędzonego boczku. Jeśli mięso, to aromatyzowane anchois. Dzisiaj mam dla Was właśnie taki, subtelnie łączący te składniki przepis. Choć głównym […] Czytaj więcej
" Sałatka, która oplecie Was swoimi mackami! Wysłany dnia: 19/02/2018 pichceniomania Nie musicie kupować 2 kg mrożonej ośmiornicy i uczyć się oprawiać i przyrządzać, by delektować się jej morskim smakiem w warunkach domowych. Obecnie na rynku możecie kupić mrożoną, ale już wcześniej ugotowaną i porcjowaną lub lekko marynowaną, i ta ostatnia idealnie nadaje się do dzisiejszego przepisu. Pomimo iż zima i zimno, (bo zimą musi być […] Czytaj więcej
" Risotto z rukolą i smakowitym Speck Alto Adige. Wysłany dnia: 18/02/2018 pichceniomania Dzisiaj danie z wyjątkowym składnikiem. Speck Alto Adige to przepyszna wędlina produkowana na północy Włoch. Tak, tak, na północy. Część z Was zapewne jest zdziwiona, bo do tej pory to raczej kuchnia południa skupiała moją uwagę. Nie jestem jednak zamknięta na to, co pyszne i przyznaję, że na północy też mają dobre jedzonko 😉 Ta nasolona, […] Czytaj więcej