Skip to main content

Pieczarki w panierce

Zawsze przyrządzałam w ten sposób wyłącznie kanie, pyszne grzyby, panierowane i usmażone, smakują lepiej niż niejedno mięsko. Tym razem w ten sposób postanowiłam potraktować pieczarki i wyszło niemniej smacznie! Świetna przekąska na Wasze karnawałowe przyjęcie 🙂

Składniki:

  • 400 g sporych pieczarek z ogonkami
  • duże jajko
  • bułka tarta (ok. 1/2 szklanki)
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki pieprzu
  • olej do smażenia

Pieczarki kroimy na w miarę płaskie plastry.

Ja przekręcałam pieczarkę go góry ogonkiem, odcinałam skrajne, przeciwległe brzegi, a resztę kroiłam na 2-3 plastry. Odcięte kawałki wykorzystałam do innego dania, ale oczywiście też możecie je usmażyć. Może nie będą wyglądały najładniej, ale nic się nie zmarnuje 🙂 Jajko roztrzepujemy z solą i pieprzem.

  

Obtaczamy w nim pieczarki, które następnie obsypujemy bułką tartą.

Rozgrzewamy na patelni sporą ilością oleju. Na średnim ogniu smażymy pieczarki na złoty kolor z obu stron.

Podajemy same, lub w towarzystwie ulubionego sosu.

Jedna myśl “Pieczarki w panierce”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



Wypełniając powyższy formularz zgadzam się na przetwarzanie moich danych przez Administratora (Pichceniomania) w celu publikacji opinii i ewentualnej możliwości odpowiedzi na nią