Skip to main content

Boczniaki w panierce

Gdzieś kiedyś przeczytałam, że cokolwiek podamy, a będzie usmażone w panierce- niezawodnie będzie smakowało i rzeczywiście, może to być prawda, o ile nie trafimy na przeciwnika tego typu smażeniny. Tym razem skusiłam się na tak przygotowane boczniaki. Lubię te grzyby za smak i konsystencję. Pamiętajcie, że im większe grzyby, tym mogą być bardziej łykowate.

Składniki:

  • 250 g boczniaków
  • 2 średnie jajka
  • 3 czubate łyżki bułki tartej
  • łyżeczka soli
  • pół łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • olej do smażenia

Grzyby oczyszczamy, opłukujemy lekko. Osuszamy. Jajka wbijamy do miseczki, mieszamy z przyprawami.

Grzyby moczymy w jajku.

Następnie obtaczamy w bułce tartej.

Rozgrzewamy olej i na średnim ogniu smażymy grzybki z obu stron, na złoty kolor.

Podajemy same, jako przekąskę, lub dodatek do mięsnego, czy warzywnego dania.

10 myśli do “Boczniaki w panierce”

    1. Sama sobie też to zrobiłam, napatrzyłam się na zdjęcia i już wiem, że w poniedziałek jadę po następną porcję grzybków 😉

    1. To są zdecydowanie niedoceniane grzybki! Dobrze, że z łatwością można je teraz kupić i powspominać 😉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



Wypełniając powyższy formularz zgadzam się na przetwarzanie moich danych przez Administratora (Pichceniomania) w celu publikacji opinii i ewentualnej możliwości odpowiedzi na nią